Geschichte der künstlichen Süßstoffe: Das Quiz
Teste dein Wissen über künstliche Süßstoffe! Dieses Quiz behandelt die Geschichte, Entdeckung und Verwendung von Saccharin, Aspartame, Sucralose und mehr. Erfahre mehr über die Wissenschaft hinter diesen Zuckerersatzstoffen und ihre möglichen gesundheitlichen Auswirkungen.
Erstellt von Anonymous
10 Fragen
10 Fragen
- Ordne diese künstlichen Süßstoffe nach dem Jahr, in dem sie erstmals von der FDA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen wurden – vom frühesten bis zum neuesten.
- Cyclamat ist derzeit in den Vereinigten Staaten als Süßstoff zugelassen.
- Welcher künstliche Süßstoff wurde 1879 bei der Erforschung von Steinkohlenteer-Derivaten zufällig entdeckt?
- Welcher künstliche Süßstoff ist ein chloriertes Zuckermolekül?
- Neotame ist deutlich süßer als Aspartame und erfordert keinen Phenylalanin-Warnhinweis.
- Ordne den künstlichen Süßstoff seiner ungefähren Süßkraft im Vergleich zu Saccharose (Haushaltszucker) zu.
- Aspartame ist hitzestabil und kann beim Backen verwendet werden, ohne seine Süßkraft zu verlieren.
- Welche der folgenden Aussagen ist KEINE mögliche Bedenken bezüglich künstlicher Süßstoffe?
- Ordne diese Ereignisse aus der Geschichte der künstlichen Süßstoffe chronologisch – vom frühesten bis zum neuesten.
- Ordne den künstlichen Süßstoff seiner Hauptverwendung oder seinem Hauptmerkmal zu.
Bereit zu spielen?
Teste dein Wissen und fordere dich selbst heraus!